Pro Loco di Calvera

La sagra dei Maccarun cu fierr

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Anche quest’anno il 10 agosto si è svolta a Calvera la manifestazione gastronomica di punta dell’estate calverese: la sagra dei Maccarun cu fierr. La pro loco ed il comitato feste si sono occupati dell’organizzazione e, grazie al contributo economico che l’amministrazione comunale ha messo a disposizione per l’evento, si riuscirà ad utilizzare il ricavato delle offerte per coprire una parte delle spese di organizzazione della prossima edizione. La tradizione è stata rispettata: decine di signore e signorine, calveresi e non, si sono incontrate nel mercato coperto ed hanno preparato più di 80kg di pasta. Come la prima volta, i maccarun sono stati i protagonisti, conditi da una delicata salsa al pomodoro e, a scelta, dalla mollica di pane sfritta. Compagno immancabile è stato il vino rosso che ha poi rallegrato i più, portandoli a ballare nella piazza. Abbiamo cercato di risalire all’edizione esatta della manifestazione 2016, ma è stata una missione impossibile: pareri decisamente discordanti sulla data della prima edizione e informazioni sommarie. Dubbi che cercheremo di eliminare entro il prossimo anno, magari con il vostro aiuto, mostrando qualche documento o fotografia. Intanto ringraziamo tutti coloro che, volta per volta, hanno fatto sì che questo momento aggregativo arrivasse fino ai giorni nostri: dagli organizzatori delle varie edizioni alle signore che, pazientemente, si cimentano in questa speciale Arte. GRAZIE! Appuntamento al 10 agosto 2017

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